体验店厨师

5000-8000元/月
职能:

厨师/面点师

  • 地点:

    上海-黄浦区

  • 经验:1年以上
  • 学历:不限
  • 性质:全职
更新时间:2017-08-03发布

职位诱惑

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岗位描述

工作职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的日本料理出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分厨师对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查门店所属各岗位员工涉及到产品的操作规范;
9、保持对厨师的教育和培训,使之不断提高。
任职要求:
1、负责处理厨房的菜品制作和研发;
2、有在日料,西餐行业工作一年以上的经历;
3、熟练掌握制作寿司、刺身以及海鲜的煎烤;
4、对厨房的日本料理及西餐出品、质量和食品规定标准;
工作地址:黄浦区徐家汇路618号日月光中心

职位发布者

倪娜

人事专员

  • 简历及时处理率

  • 简历处理用时

公司介绍

上海极鲜网电子商务有限公司

详细信息

  • 行业:贸易/进出口
  • 规模:201-500职员
  • 主页:http://gfresh.com
  • 地址:上海市徐汇区宜山路333号汇鑫国际1906

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